Superto.cz - dodavatelské nabídky

Podobně jako u kvasinek tak i u nabídky enzymů se Dal Cin snaží o komplexní působnost, která zahrnuje extrakci aromat nebo barvy, s cílem ovlivnit kvalitu finálního výrobku již ve fázi kvašení.

Citron 65°Bx,višeň 65°Bx,jablko 65°Bx,jahoda 65°Bx a další – balení bag-in-box 25kg,sudy 220kg.

Svými dvěmi vlastními patenty si Dal Cin zajistil výhradní použití technologie aktivace fermentačního procesu, související s adsorpční a stimulační působností vhodných rostlinných modifikovaných vláken, jakož i buněčných materiálů bohatých na nutriti…

Aqua vitae di víno – destilát z vína-na brandy,mladý i stařený, borovičkový destilát.

Pro naše zákazníky po dohodě zajistíme import speciálních lahví italských skláren dle katalogu.

Směsin bylin na vermut (vermouth) bianco,dry,americano,rosso, pelyněk, puškvorec.

Naše firma nabízí mimořádně čisté kultury aktivních tříděných kvasnic v suchém stavu. Jsou dodávány ve speciálním balení, jež umožňuje dlouhé a dokonalé skladování rovněž při běžné teplotě okolního prostředí.

První z nich je doporučován pro primární přípravu vína, druhý naopak pro úkony spojené s opakovaným kvašením, zejména v tlakových nádobách.

Aromata vinných odrůd pro sycené vinné nápoje a obdobné výrobky.

Tento kmen pochází z jižní Francie (Bordeaux). Je indikován pro primární kvašení červených a bílých vín.

Tento speciální, víceúčelový kmen je vhodný pro primární kvašení bílých, červených, růžových i ranných vín, a sice všude tam, kde je žádoucí výrazná aromatizace při zachování originálních příchutí a vůně příslušného vína.

Kvasinky jsou vhodné pro následující odrůdy: ryzlink rýnský, r. vlašský, sauvignon, chardonay. Vyhovují při teplotách nad 14 °C.

Jsou vysoce odolné vůči alkoholu (do 16 stupňů) s následným lehkým rozkvášením a to za vyššího stupně alkoholu. Odolné vůči přítomnosti kvasinek s faktorem „Killer“. Kmen CH 14 vždy zachovává typické rysy získaného vína.

Čisté kvašení může proběhnout pouze za přítomnosti kmenů ušlechtilých kvasinek. Vedle nejstarších a již ověřených „specifických“ kmenů (80. léta) byly do nabídky zařazeny „ekotypické“ kmeny (90. léta), které slouží ke zvýraznění typických vlastností …

Domácký salám 300g a další.